Goat Head Pepper Soup (Supu ya Kichwa cha Mbuzi na Pilipili)

Suou ya kichwa mbuzi ni nzuri sana hasa wakati wa baridi ila siobya kuzoea  kunywa sana kwa vile ina mafuta mengi sana tu.

Mahitaji

Kichwa cha mbuzi

Chumvi

Limao

Pilipili

Pilipili manga

Tangawizi

Celery 

Giligilani

Kitunguu

Changaya kila kitu kasoro giligilani na uichemshe na moto wa kati kwa masaa mawili. Ongeza maji kila unapoona yanaisha. Kama mbuzi ni changa saa moja na nusu inaweza kuwa imeiva tayari. 

Weka giligilani na endelea kuiacha ichemke kwa dakika kumi. Iache ipoe kidogo kabla hujaiweka kwenye bakuli.

Enjoy